事业单位食堂支出会计科目 行政机构应自行开展食堂审核，做到“六必审核”

行政机构应自行开展食堂审核，做到“六必审核”

审计室

2022-01-10 23:41

行政机关自办食堂，已成为公职人员福利标准。各地区城市框架扩大，中午时间短，员工来回出差费时。单位提供免费工作餐，为员工提供切实便利。 “八项规定”实施以来，三公款得到有效遏制，尤其是餐饮大众消费几乎绝迹，以至于很多以公款为主要客源的商家纷纷关门歇业，但与此同时，内部食堂也开始焕发活力，也出现了一些商家。大吃大喝的现象被隐藏起来，原本不怎么显眼的食堂成为了审计和纪检部门关注的焦点。

内部食堂不以营利为目的，不对外开放。一般只提供员工工作餐和正式接待。资金主要来源为单位按核定费用和公务接待结算收入分配的补助。并且由于食堂内部管理不严，物资采购不规范，成本核算不明确，确实为虚支挪用资金、过度福利、违规接待、变相采购等违规操作提供了空间。资产，甚至处理人员的个人腰包等。小编现选取食堂审计专业人士的审计经验，供大家参考事业单位食堂支出会计科目，了解管理会计中应注意的细节。

行政机关自设食堂，为单位职工就餐提供便利。这是一件对单位和员工都有利的好事。但近年来事业单位食堂支出会计科目，笔者在对部分单位自营食堂的延伸审核中发现，普遍存在物资采购不规范、进出库管理不严等内控不到位的现象。 虚假挂牌、超支应酬等严重违反金融法规的问题，使食堂成为腐败的“温床”。因此，笔者认为，在行政事业单位审计中，应重视对自营食堂的延伸审计，做到“六必审计”：

收入

必填

首先要全面摸清单位有哪些收费功能，各种收入的构成。在此基础上，详细审查食堂的各种收入来源，以确定是否存在本应属于本单位的收入和收费转入食堂的情况。

二是检查从单位行政账户转入食堂的员工伙食费是否符合相关标准。目前，各地对员工工作餐都有一定的标准。通过审核计算，确定是否存在超标问题。

三是通过行政账目注意是否有无根据或虚假的支出，从而将资金转移到食堂。

费用

必填

首先要注意单位是否收取食堂招待费和职工福利费。自中央颁布“八项规定”以来，各单位账面招待费大幅下降。审核时，应通过查看食堂明细账簿、凭证和接待批准文件，检查超标准、超预算的招待费是否已划拨。食堂被列入名单，以及通过食堂非法分配福利和津贴。

二是检查食堂是否虚列支出、虚招资金。甄别食堂大额支出，特别是年初、年末、节假日的大额支出，结合询问、讨论等方式，核查其真实性。

采购经理

必须审核

审计发现，部分单位食堂采购管理不到位，食品物资、消耗品采购泛滥，真假难辨。审核时，可对食堂物资采购台账、进出料台账、员工食谱等进行多方比对，必要时对采购或接收的异常数量食品、消耗品进行必要的延伸排查以确定是否有任何虚假报告。采购数量、采购品种等，套利食品费用问题。

资产

必填

对单位自身和食堂的资产购买和管理情况进行全面审查，重点对资产的实际使用情况进行现场盘点确认，主要检查单位是否以本单位名义购买资产食堂规避政府采购问题，同时注意食堂资产的出租、出借和报废。

注意事项

必填

收入账单审计应与收入审计相结合，重点关注两个方面：

首先是对自制票据的购买和使用情况进行审核，通过核对票据存根和账面收入核对是否存在隐瞒或转移收入。

二是审核单位与食堂之间是否存在混用账单。支出帐单审计应与支出审计和采购审计相结合。主要关注票据的真实性和物品的真实性，如大米、食用油、燃料等大宗物品的采购，检查是否取得合规的税务发票，采购是否实际发生了，尤其是那些定额的发票，和对事情的描述比较一般的发票。

内部控制

必填

必须审查内部控制的健全性和有效性。审计发现，现行行政事业单位食堂内控体系较为松散，各管理环节往往缺乏相互制约的手段。审核重点检查食堂是否建立健全相关管理制度，如是否建立了物资供应商确定招标制度，是否建立物资进出库台账制度等。同时结合上述审核，贯穿审核，审核制度执行是否有效。

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资料来源：南通市审计局、南通市审计局，审计院编。版权归原作者所有（如转载请注明以上信息）。

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